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中国人吃了全球最多的瓜!为什么外国人很少吃西瓜?

2022年08月02日 9839
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在这炎炎夏日,“冰镇西瓜+空调”的神仙组合简直是消暑必备。

据农业农村部监测数据显示,自三月下旬早熟西瓜进入市场开始,销量就在逐步上升,线上水果消费市场也迎来了消费热潮。

美团优选数据显示,自西瓜上市以来,全国消费者对西瓜的需求逐步上升,西瓜销量增长迅速。5月23日-5月29日这一周环比五月第一周,西瓜的销量提升近200%,其中“黑美人”西瓜整体销量同比增速最快,同比增长超50%。

中国西瓜产量惊人

中国既是西瓜消费强国,也是西瓜生产大国。

根据国家统计局以及联合国粮农组织数据库统计,2020年,中国西瓜种植面积在世界西瓜种植面积中占比近半,达到46.04%,是全球最大的西瓜生产国和消费国

据全球统计数据库Statista,中国2010年至2020年的西瓜产量均突破6000万吨。第二大西瓜生产国土耳其,产量却远不及中国的十分之一。中国的断层式数据令其他国家望尘莫及。这惊人的产量,是连吃瓜群众也要惊掉下巴的程度!

图源:Statista官网

为什么外国人很少吃西瓜?

据统计,中国人每年吃掉的西瓜高达160亿个,平均每人每年要吃掉100斤。

在外国影视片中,很少看到西瓜的身影。外国人不是不喜欢吃西瓜,很大部分原因是价格太贵了……

数据显示,在华盛顿和纽约,一公斤包装好准备出口的美国西瓜的生产价格约为6.91美元(约合人民币46元)。

网友分享自己在海外买瓜的糟心经历。

“瑞士超市的西瓜,35rmb 1/8瓢。”

“德国西瓜好贵,买了28欧元的东西,居然10欧元都是瓜钱,一个西瓜够买四斤排骨。”

“新西兰的西瓜贵的我惊掉下巴,冬天更夸张5.99/kg,上次买了一个大西瓜+一盒车厘子,花了120新西兰元……”

西瓜在日韩也是贵得出了名的。

韩国门户网站“NAVER”的检索结果显示,一个重约5公斤的西瓜被零售商标价26900韩元(约为人民币140元)进行售卖。

在日本,普通品种的西瓜一般在2-3000日元,大概相当于150元人民币。

而且国外的瓜贵还不一定好吃。

近日,日本善通寺市当地特产“方形西瓜”上市,西瓜边长18厘米,售价在1.5万日元左右、约合人民币接近750元。

据悉,虽然这种方形西瓜价格昂贵,但是在未完全成熟之前采摘的,甜度不高,极其寡淡,没有丰富的汁水……

这种情况在欧洲国家也很常见。

由于近日全球通胀持续飙高,食品价格正在加速上涨。面对高昂的水果价格,外国网友也纷纷开启了吐槽模式……

我爱吃西瓜,但不是12.99美元(≈87元)的西瓜!去年整个夏天西瓜的售价都在3.99到4.99美元之间,今年却达到了9.99美元。今年我没有西瓜吃了。

太疯狂了。如果你要照顾一个家庭并且只有这么多钱,你会毋庸置疑地选择排骨而不是西瓜。这两样东西的售价相同,也真是有意思。

在预算紧张的时想要健康饮食并不太容易。一个小小的西瓜要2.68英镑(≈22元),相同的价格能买8袋蛋奶饼干。

实现吃瓜自由多亏了她

国人实现了“吃瓜自由”离不开80岁高龄依然坚守在科研一线的吴明珠院士。20世纪50年代吴院士主动请缨、远赴新疆,穷尽一生心血选育瓜种。

图源:新疆农业科学院哈密瓜研究中心

1930年,吴明珠出生于湖北武汉。1953年,她从西南农学院园艺系果蔬专业毕业,与“中国杂交水稻之父”袁隆平是同级校友。

图源:央视三农视频截图

在新疆的工作条件十分艰苦,但是吴明珠和同事花了3年时间,走遍当地300多个生产队,一块瓜地一块瓜地调查,最后收集了100多份资料,整理成44个品种,成为后来育种的基本材料。

图源:央视三农视频截图

这条瓜种培育之路,吴明珠院士一走就是五十多年。

如今吴奶奶因阿尔茨海默病已认不得人,但当老人吃了医疗人员为她端来的西瓜,记忆瞬间被唤醒。她依然还惦记着心里一辈子都放不下的瓜: 

“西瓜8424我最喜欢,而且是我的拿手好戏。因为样子好看,果型好,也好吃。”

一份2018年的数据显示,凭借200万公顷的西瓜种植面积,以及每年超2万亿元的产值,中国在西瓜生产和消费上名列全球第一。可以说,吴明珠用了半个多世纪的光阴,穷尽一生心血选育瓜种,构建起我国领先的西甜瓜育种技术平台,使优质的西甜瓜“家族”不断扩大,并在全国“开枝散叶”,实现国人“吃瓜自由”。

来源:新华社 央视新闻 人民日报 潇湘晨报 穷游网 BBC CGTN

编辑:河南科协小编团

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