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警惕!这种零食被列为1类致癌物!

2021年10月08日 11004
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“高高的树上结槟榔,谁先爬上谁先尝……”,一首《采槟榔》,曾火遍大江南北。比这首歌更经久不衰的,是从未在人们视野中消失的“零食”槟榔。近日,“广州户外全面叫停槟榔广告”登上热搜,引发讨论。不少网友表示出对槟榔广告的反感,另一方面,槟榔作为一些地方的传统零食,很多人对它欲罢不能。

被列为1类致癌物

吃过的人都知道,槟榔的味道非常有刺激性,嗓子像被卡住一样,如鲠在喉,且非常“上头”。2003年8月,国际癌症研究中心认定槟榔为1类致癌物。


2017年,国家食药监总局转载发布致癌物清单,槟榔果也被列为1类致癌物。


专家介绍,在咀嚼槟榔的过程中,会对口腔黏膜造成微小的损伤。如果长期大量地咀嚼槟榔,会引起慢性炎症,增加口腔癌的风险。其次,槟榔里有槟榔碱等致癌性物质,不但会影响口腔健康,还会损伤食道、胃,常吃槟榔的人,患食道癌、胃癌的几率也会增高。

为何槟榔使人欲罢不能?

槟榔跟烟草类似,槟榔碱会使人产生一定的成瘾性,它可以刺激人体,使人兴奋,产生类似饮酒的感觉。很多槟榔加工时会添加细辛、麻黄、薄荷、甘草以及生石灰等,这些成分对人体的神经刺激也会更大,更容易让人上瘾,“养生槟榔”也改变不了致癌本质。

槟榔会危害身体健康,但又像烟草一样难以戒掉,且在特定地区有一定的需求量。一些商家推出了“养生槟榔”,在槟榔制品中加入了枸杞、桂花油、木糖醇等。

但是,“养生槟榔”并不会减少槟榔的危害,只是对槟榔的味道、色泽等进行了调整,无法去除槟榔中有害的槟榔碱、槟榔次碱,打着“养生”旗号的槟榔更让人毫无戒备之心,甚至误导了很多人为了追求健康去吃槟榔。

口腔发生这些变化,要警惕

专家建议,有咀嚼槟榔习惯的人群要注意,自己口腔黏膜变白或灰白色。生活中常感觉口干、味觉减退、唇舌麻木。食用辛辣食物时,感觉口腔黏膜烧灼痛,且感觉口腔黏膜僵硬、张口困难、吞咽困难,那么就要警惕了,可能已经患上了口腔黏膜下纤维化。如果口腔中发现超过一月以上未愈合的口腔溃疡,那么就要警惕有可能是口腔癌了。

尽管早被确定为1类致癌物,但槟榔的发展势头一直良好,槟榔厂家冠名晚会节目槟榔品牌邀请明星代言。不得不说,铺天盖地的槟榔广告也是诱导大众食用槟榔的一个重要原因。对此,有专家建议应该将槟榔像烟草一样管理,限制购买人群,不能做广告。

很多让人上瘾的物品,往往都有强刺激性,比如烟、酒等,它们对人体的危害都不容小觑。经常听到一句话:“槟榔加烟,法力无边”“槟榔泡酒,越嚼越有”,但嚼槟榔加上烟酒这种组合,不仅会增加成瘾性,而且会极大增加患口腔癌的概率。

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