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做麻糖、游古镇、逛庙会...这些县域网红新地标喊你来过年

2020年01月22日 12405
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武陟县贾村芝麻糖

焦作市武陟县小董乡贾村的芝麻糖香甜酥脆,有10多道工序、上千年历史,是焦作市市级非物质文化遗产项目。每年临近春节,村里都会举办“大糖会”选出“糖王”,热闹又喜庆,吸引了武陟县周边许多游客观赏品评、打卡游玩。

  

“甜蜜”技艺引游人

一个接一个的“糖”字招牌,一座座冒着热气的土坯房……走进有芝麻糖制作千年历史的武陟县小董乡贾村,“出糖喽!”刚进院子,迎面就撞上了正在出糖的谢小森,他急匆匆地将刚拉成型的芝麻糖放到院子里进行冷却。

    

“过年吃根糖,一年更比一年强”。临近农历新年,北方人都习惯买芝麻糖,尤其是在每年的农历腊月二十三“祭灶”这一天,家家户户都要向灶王爷敬献灶糖。贾村的芝麻糖,是焦作市市级非物质文化遗产项目,吃起来脆而不碎、甜而不腻、黏而不粘,深受各地百姓喜欢,每逢春节都供不应求。由于订单太多,谢小森不得不带领伙计们加班加点地赶制。

贾村超大麻糖

    

芝麻糖的制作需要十几道工序,生麦芽、蒸米、糖化发酵、熬糖稀、手工拔糖……在热气腾腾的糖房里,拉糖、扔糖、汽糖……四五个制糖师傅光着脊梁,在40摄氏度的高温下汗流浃背。

    

“亲眼看到芝麻糖是如何制作的,感觉很震撼!”专程从焦作市区到贾村买芝麻糖的李女士,激动地拿出手机拍照。“你看我刚发的制作芝麻糖的照片,好多人给我点赞呀!”

    

“我家制作芝麻糖已经有几百年历史了,现在的制糖手艺都是一代代流传下来的,很多客人都会慕名前来购买,这几年还出现了新现象,来买芝麻糖的客人都会拍一下制糖的过程,有些人还会特意来体验制糖过程呢!”谢小森说。

    

每年春节期间,贾村还会举办“大糖会”,各家糖坊拿出看家本领制作大糖招徕顾客,并进行每年一次的竞选“糖王”大赛,更是吸引许多游客来打卡拍照。

    

麻糖坊里看传承,一年更比一年“甜”。芝麻糖不仅让贾村百姓的日子越来越红火,还让传统非遗“活”下来,传下去,焕发出了更强大的生命力。

    

平桥区中山铺古镇

西汉时期是钟武侯国,置钟武县;南北朝时期置齐安郡;隋朝时定名为钟山县……千年古镇中山铺将豫风楚韵与现代旅游相融合,集文化体验、休闲娱乐、时尚创意、商务活动于一体,成为远近闻名的网红打卡地。

    

古镇变身“会客厅”

青砖,黑瓦,朱漆木门窗,沿着磨得锃亮的石板路,1月20日,走进位于信阳城东的平桥区中山铺古镇。

    

这里原本是西汉时期的钟武侯国,明清时期是豫南重要的商品集散地。沧海桑田,岁月留痕,小镇沉淀着历史的印记,古旧的东城门,一排木板门的杂货铺,还有浸染着如歌岁月的染坊、铁匠炉、篾匠铺和戏园子,以及保存完好的现代文学双星白桦、叶楠祖居旧址,无不向人诉说着这里往日的繁华。

中山铺古镇一隅

    

然而随着时代的变迁和城市的发展,这里慢慢沦为被人遗忘的城中村,房屋破旧,道路狭窄,污水横流,垃圾围村,外面的人不愿来,里面的人想搬走。

    

“变化开始于三年前。”平桥区平东办事处宣传统战干事张航告诉我们,中山铺古镇修缮改造项目开始后,他们坚持保留这里原汁原味的古建筑,修旧如旧。中山铺被打造成以豫风楚韵文化为核心、以古镇风貌为基础、以美食文化为载体,集文化体验、休闲娱乐、时尚创意、商务活动于一体的“城市会客厅”。

    

“古镇保留下来的全是老建筑,对人们很有吸引力,来玩的人越来越多。原来乱七八糟的违建小屋,私拉乱扯的电线,再也看不见了。”老街坊张厚道乐呵呵地指着刚刚改造完的一排“徽式”老宅,高兴地说:“这才是中山铺应有的模样。”

    

走进古镇中一个古色古香名叫“艺舍”的院子,主人张黎自豪地说:“小院开了两年,开始主要是朋友过来喝茶谈生意,慢慢地朋友带朋友,还被大家晒到网上。如今我这个小院竟成了游客最喜欢拍照的地方,出镜率可高呢!”

    

在网红餐厅“鹿食记”内,年轻的妈妈汪瑾带着8个月大的宝宝,正和几位闺蜜围坐在一起吃火锅。“经常在朋友圈和一些网络平台上看到中山铺的视频图片,早就想来了。春节临近,今天约上几个好朋友过来了,到古镇上慢慢走、细细看,果然名不虚传。”汪瑾兴奋地说,“过几天我还要带着家人一起再来。”

    

浚县古城

始建于明洪武三年的浚县古城,正月古庙会已有1600多年历史,每年农历正月初一至二月初二,吸引着来自周边5省及海外的数百万游客前来游览,被誉为“华北第一古庙会”。

千年古城年味浓

    “舞龙、舞狮、高跷、武把儿、秧歌、背阁、台阁、旱船……这是中国的一个小城,他的名字叫作浚县,这里的庙香火燃烧了上千年……”1月21日,农历腊月二十七,本土摇滚乐队“农民兄弟”演唱的《正月》回荡在浚县古城的街头巷尾,让人感受到越来越浓的年味儿。

    

始建于明洪武三年的浚县古城,拥有“两架青山一溪水,十里城池半入山”的城市风貌,其筑城理念和空间格局在全国古城中均属罕见。这里的正月古庙会有1600多年历史,每年农历正月初一至二月初二,吸引着来自周边5省及海外的数百万游客前来游览,被誉为“华北第一古庙会”。

    

逛庙会、赏民俗、拜大佛、寻小吃,每年正月里,浚县古城内人潮涌动,热闹非凡。外焦里嫩的子馍、筋道的饸饹面等特色美食让游客流连忘返;“县令断案”、抛绣球选亲等情景演出,别具一格的夜间灯火巡游、沉浸式非物质文化遗产体验,让历史感和现代感在古城内交融。

    

“别说外地游客了,对我们浚县本地人来说,正月里不逛庙会也不算过年。现在咱古城在抖音、快手上可火了,绝对是‘网红打卡地’!”从小生活在浚县古城的余亚说。

    

借势大运河申遗,近年来浚县遵循“留古、用古、承古、扬古”理念,加强古城保护建设。该县全力恢复运河古城风貌,着力构建“山—水—城”旅游空间格局,使古城焕发出勃勃生机。

    

目前,总投资50亿元的浚县古城保护与旅游发展项目累计完成投资19亿元,实施建设项目58个,入驻服务企业和特色商铺300多家。古城墙、西城门、端木翰林府及后花园、古县衙、海棠谷、遏云楼、明清四合院、河城公园等先后对游人免费开放。2019年,浚县古城接待游客370万人次,综合营业收入3亿多元。

    

“今年春节期间,除了传统的民间社火巡游表演,我们还在浚县古城内增设了‘梨园春社’戏曲展演、‘古城春晚’综合性剧目表演、‘年货大集’及‘乡土中国’非遗美学展、‘翰林雅集’儒商文化体验、‘非遗街角’街头艺人表演、‘灯树千光照黎阳’古城灯会等活动,让游客全方位感受古城浓浓的年味儿。”浚县古城办有关负责人介绍。

来源:河南日报

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