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郑州市食药监管局发布2018年第2期餐饮单位“红黑榜”

2018年07月04日 111344
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6月26日,郑州市食品药品监督管理局发布2018上半年餐饮单位“红黑榜”,进一步加强全市餐饮单位食品安全监管,褒奖优秀、惩戒落后,督促餐饮单位真正落实食品安全责任。

红黑榜标准

此次红榜、黑榜各有16家餐饮单位上榜。我局将餐饮单位能否做到管理规范、台账齐全、证照齐全、卫生条件良好、货物摆放整齐、食材要求严格、防尘防鼠措施完善、管理理念先进、各项管理制度落实到位、实行“互联网+明厨亮灶”等内容作为“红榜”的上榜标准。


同时将存在后厨卫生差、无台账,索证索票不全,工作人员食品安全意识差,出售过期食品原料,保洁消毒柜不能正常使用,用于盛放直接入口食品的容器、餐具、饮具、炊具使用前未经清洗消毒,饭店内从业人员未持有有效的健康证明,操作间环境脏、乱、差等问题的16家餐饮单位,纳入“黑榜”,并按照《食品安全法》对其进行处罚,通过新闻媒体进行曝光,促进餐饮单位认真落实整改。


红榜名单

郑州新捞派餐饮管理有限公司(海底捞锦艺城店)

郑州市二七区民主野生大鱼坊

阿五中和会饭店

郑州市管城区谷米香粥铺

郑州市惠济区绿源路同胜祥食府

郑州泓嘉国际酒店有限公司

郑州经济技术开发区特味村美食生态园饭店

郑州市郑东新区巴奴毛肚火锅商鼎路店

郑州高新区金状元焖罐店 

新密市市区玫瑰园餐厅

新郑市弘远路幼儿园食堂

登封市市区蒸尚鲜海鲜增财管文化城店

荥阳市木棉花美食俱乐部

姐弟俩土豆粉

巩义市速乐来餐饮服务有限公司

河南格林兰大酒店旋转餐


黑榜名单

郑州市二七区龚哥米粉牛肉面馆

郑州一家人餐饮服务有限公司东明路分公司

李师傅烩面美食

郑州市上街区李魁铁牛炒鸡店

郑州经济技术开发区超会生态驴肉店

河南四季同达有机农业生态园有限公司(天河路中段)

郑州市郑东新区王婆大虾火锅店(心怡路相济路交叉口)

新密市大隗镇丈地羊肉汤面馆

新郑市文化南路小霞冷饮店

登封市市区富成实惠半份菜馆

荥阳市三公路刘记烩面老店

金昌驴肉汤馆

巩义市米河文福桥头早餐店

郑州高新区刘记全羊肉鲜汤馆(梧桐街)

郑州市二马路的老郑州烩面馆

中原区厨星开饭啦中式快餐店


来源:郑州食品药品监管

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